Libros y capítulos de libro

2025

  • Pastor, J.M., J.F. Martínez, M. Pardo, L. Serrano, Á. Soler, I. Vicente y J.R. Juanes (2025). «Medidas reguladoras en ciudades españolas y europeas». En Pastor, J.M. y M. Pardo (coords.). Ciudades y turismo: València frente al desafío de la sostenibilidad urbana. València: Universitat de València: 120-296.
  • Pastor, J.M., J.F. Martínez, M. Pardo, L. Serrano, Á. Soler, I. Vicente y J.R. Juanes (2025). «La regulación de las viviendas de uso turístico». En Pastor, J.M. y M. Pardo (coords.). Ciudades y turismo: València frente al desafío de la sostenibilidad urbana. València: Universitat de València: 82-118.
  • Martínez, J.F., M. Pardo y J.M. Pastor (2025). «Decálogo de buenas prácticas ante los retos del turismo urbano sostenible». En Pastor, J.M. y M. Pardo (coords.. Ciudades y turismo: València frente al desafío de la sostenibilidad urbana. València: Universitat de València: 68-80.
  • Martínez, J.F., M. Pardo y J.M. Pastor (2025). «Retos de turismo urbano sostenible». En Pastor, J.M. y M. Pardo (coords.). Ciudades y turismo: València frente al desafío de la sostenibilidad.

2024

  • Pastor, J.M. y Á. Soler (2024). «El sector servicios en la Comunitat Valenciana: caracterización, distribución territorial e importancia en la economía regional». En
    10 07/07/2025
  • Hermosilla, J. (coord.): Atlas de Geografía Económica de la Comunitat Valenciana. València: Publicacions de la Universitat de València: 188-194.

2023

  • Pastor, J.M. y M. Pardo (2023). «Introducción». En Pastor, J.M. y M. Pardo (coords.): Aplicaciones prácticas en la creación y gestión de empresas. València: Càtedra Model Econòmic Sostenible València i Entorn (MESVAL): 2-3.
  • Pardo, M., C. Martínez, A. Marín, J.M. Pastor, Á. Soler e I. Vicente (2023). «La elección de destino internacional en los estudios universitarios. El caso de la Universitat de València». En Pastor, J.M. y M. Pardo (coords.): Talento, sostenibilidad y emprendimiento: oportunidades y desafíos para las ciudades del futuro. València: Universitat de València: 21-120.
  • Pastor, J.M., F. Morillas, J. F. Morala y L. Serrano (2023). «Alojamientos turísticos y alquiler residencial. El caso de València, Madrid y Barcelona». En Pastor, J.M. y M. Pardo (coords.): Talento, sostenibilidad y emprendimiento: oportunidades y desafíos para las ciudades del futuro. València: Universitat de València: 125-196.2

2022

  • Vicente, I., J.M. Pastor y Á. Soler (2022). «Resiliencia, educación y sostenibilidad». En Pastor, J.M. y M. Pardo (coords.): Investigaciones hacia un modelo económico de territorio sostenible. València: Càtedra Model Econòmic Sostenible València i Entorn (MESVAL): 7-20.1

2025

  • Aldás-Manzano, J. y J.M. Pastor (2021). «La contribución del sistema universitario español a la sociedad como ejercicio de rendición de cuentas». En Parras, M. (dir.), Mª T. Lozano y J. F. Juliá (coords.): Lectura de política y gestión universitaria. Cizur Menor (Navarra): Editorial Aranzadi: 161-185.
  • Serrano, L., J.M. Pastor, Á. Soler e I. Vicente (2021). «Dinamismo e innovación empresarial y sectorial en València y su área urbana funcional». En Pastor, J.M. (coord.): Avanzando hacia un modelo económico sostenible. València: Universitat de València: 25-133.
  • Pardo, M., A. Marín, J.M. Pastor e I. Vicente (2021). «València: el entorno ideal de oportunidades para profesionales». En Pastor, J.M. (coord.): Avanzando hacia un modelo económico sostenible. València: Universitat de València: 237-319.
  • Pastor, J.M. e I. Vicente (2021). «Educación, Políticas Educativas y Ascensor Social». En Chaves, R. y M.J. Vañó (coords.): La economía social y el cooperativismo en las modernas economías de mercado. València: Tirant Lo Blanch: 391-404.

2019

  • Cervera, A. y J.M. Pastor (2019): “Transformación del modelo económico valenciano en el marco de la Ciudad de València”. En Cervera, A. y J.M. Pastor (coords.): Investigaciones clave en la transformación del modelo económico valenciano. València: Publicacions de la Universitat de València, pp. 19-31.

2018

  • Cervera, A. y J.M. Pastor (2018): «La sostenibilidad del modelo económico como oportunidad en el marco de la ciudad», en Cervera, A. y J.M. Pastor (coords.): València y su economía: Un modelo sostenible es posible. València: Universitat de València, cap. 3, pp. 11-17.
  • Pastor, J.M. y Á. Soler (2018): «Equipamiento bancario», en Hermosilla, J. y J.C. Membrado (dirs.): Estudios comarcales de la provincia de Valencia = Estudis comarcals de la província de València. El Camp de Túria. València: Universitat de València: Diputación de València, pp. 90-94.
  • Pastor, J.M. y Á. Soler (2018): «Infraestructuras = Infraestructures», en Hermosilla, J. y J.C. Membrado (dirs.): Estudios comarcales de la provincia de Valencia = Estudis comarcals de la província de València. El Camp de Morvedre. València: Universitat de València: Diputación de València, pp. 140-160.

2016

  • Villagrasa, J., A. Marín, B. García-Cárceles y J.M. Pastor (2016): «The clickers tool as a transformational learning process», en Gómez, L., A. López e I. Candel (coord.): INTED2016 Proceedings. 10th International Technology, Education and Development Conference. March 7th-9th, 2016 — Valencia, Spain. Valencia: International Association of Technology, Education and Development, pp. 958-962
  • Aldas, J.; J.M. Pastor y C. Peraita (2016). “La demanda de educación superior en Las Palmas por parte de individuos, familias y empresas: expectativas, percepciones y resultados”. Ed. Fundación Universidad de Las Palmas (FULP).

2015

  • Hermosilla, J. (dir.) et al.  (2015) Atlas de los Recursos Territoriales Valencianos. Publicaciones de la Universidad de Valencia. Universitat de València. 

2014

  • J.M.Pastor ; C. Peraita; I. Zaera (2015). Expectativas laborales y de futuro. en Desigualdad y Universidad : la Encuesta de Condiciones de Vida y de Participación de los estudiantes universitarios en España Ministerio de Educación, Cultura y Deporte de España. 291-327. Madrid.
  • Pastor, J.M. y C. Peraita (2014): La contribución socioeconómica de la Universidad de Burgos. Ed. Universidad de Burgos. Servicio de Publicaciones e Imagen Institucional.

2013

2012

2011

  • Gómez, J. y J.M. Pastor (2011): La actividad productiva de las universidades españolas: influencia de la especialización y de la tipología de universidades. Lecturas sobre Economía de la Educación. Ed. Ministerio de Educación. Secretaría General Técnica.
  • Pastor, J.M. (2012): Movilidad internacional. ¿Universidad sin clases? Condiciones de vida de los estudiantes universitarios en España (Eurostudent IV) A.Ariño y R. LLopis (dir). Madrid: Ministerio de Educación. Secretaría General Técnica. Subdirección General de Documentación y Publicaciones.
  • Fernández de Guevara, J., J.M. Pastor y C. Salvador (2011): Are the ratings good indicators of the creditworthiness of the entities that qualify?. Bank Strategy, Governance and Ratings. Editorial Palgrave-MacMillan.
  • Pastor, J.M. y C. Peraita (2011): La contribución socioeconómica de la Universidad de Zaragoza. Editorial Publicaciones Universidad de Zaragoza.

2010

  • Pastor, J.M. y C. Peraita (2010): La contribución socioeconómica de la Universidad Pública de Navarra. Unión de Editoriales Universitarias Españolas. 427 páginas.
  • Pastor, J.M., J. Quesada y L. Serrano (2010): The impact of a housing price bubble on the intensity of the recent credit crunch: evidence from different countries. Fiordelisi, F.; Molyneux,P.; Previati, D. (ed.) New Issues in Financial and Credit Markets. Editorial Palgrave-MacMillan, 64-81.
  • Pastor, J.M. y C. Peraita (2010): La contribución socioeconómica de la Universitat de les Illes Balears. Editorial Publicaciones de les Illes Balears. 375 páginas.
  • Pastor, J.M. y C.Peraita (201o): La contribución socioeconómica de la Universidad de Castilla-La Mancha. Editorial Publicaciones Universidad de Castilla-La Mancha.
  • Pastor, J.M. y C.Peraita (2010): La contribución socioeconómica de la Universidad de Cantabria. Editorial Publicaciones Universidad de Cantabria.

2009

  • Pastor, J.M., J.L. Raymond, J.L. Roig y L. Serrano (2009): Supply and Use of Human Capital in the Spanish Regions, Regional Policy, Economic Growth and Convergence. Lessons from the Spanish Case, 211-232. New York, Springer International.

2008

  • Pastor, J.M. y F. Pérez (2008): La contribución socioeconómica de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, Universidad del País Vasco, de Publicaciones.
  • Pastor, J.M. y F. Pérez (2008): La contribución socioeconómica de las universidades publicas valencianas, Servei de Publicacions de la Universitat de València.

2007

  • Pastor, J.M., J.L. Raymond, J.L. Roig y L. Serrano (2007): El rendimiento del capital humano en España, Fundación Bancaixa.
  • Martínez, J.,F. Michavila, J.M. Pastor, F. Pérez y S. Zamorano (2007): Análisis de las estrategias de adaptación de la oferta educativa de la Universidad de Alicante al Espacio Europeo de Educación Superior, Vicerectorado de Calidad y Armonización Europea. Universidad de Alicante.
  • Pastor, J.M. y J. Quesada (2007): Cuatro decenios de cambios en el sistema financiero valenciano. La Comunidad Valenciana en el Umbral del Siglo XXI. Servei de Publicacions de la Universitat de València, 563 -591.

2006

2005

  • Pastor, J.M . y L. Serrano (2005): La geografía del capital humano en España: niveles educativos de los municipios, provincias y comunidades autónomas, Capital humano y actividad económica. Fundación Bancaja.

2002

  • Pastor, J.M . y L. Serrano (2002): El valor económico del capital humano en España. Capital humano y actividad económica. Fundación Bancaja. Fundación Bancaixa.

2001

2000

  • Pastor, J.M. y J. Quesada (2000): Spain. Banking in the New Europe: The Impact of the Single European Market Programme and EMU on the European Banking Sector. Palgrave-MacMillan. Cap. 11, 253-287. E.P.M. Gardener, P. Molyneux and B. Moore (eds.).
  • Pastor, J.M ., Pérez, F. y Quesada, J. (2000): The Opening of the Spanish Banking System. Liberalization and Internationalization of Financial Services. Issues and Lessons for Developing Countries. Kluwer Academic/Plenum Publishers, Cap. 12, 283-330. The World Bank & World Trade Organization. (Stijn Claessens and Marion Jansen, Ed.).
  • Mas, M. y F. Pérez (dirs.), F. Goerlich, J. Maudos, J.M. Pastor, L. Serrano y E. Tortosa (2000): Capitalización y crecimiento de la economía española (1970-1997). Una perspectiva internacional comparada. Fundación BBVA.

1999

  • Pérez, F., J. Maudos y J.M. Pastor (1999): Sector Bancario Español (1985-1997). Cambio estructural y competencia. Caja de Ahorros del Mediterráneo.
  • Pastor, J.M. y F. Pérez (1999): Specialization and competitiviness of the Spanish saving banks: 1984-1995, Strategic Challenges in European Banking. Macmillan Press, Cap. 6, 121-151, J. Falzon y E.P.M. Gardener Ed.

1997

  • Maudos, J., Pastor, J.M. y J. Quesada (1997): Technical Progress in Spanish Banking: 1985-1994. Recent Evolution of Financial System. Macmillan Press, Cap. 12, 214-245. Jack Revell (ed.).
  • Economic Research Europe Ltd. et al. (1997): Credit institutions and banking, The Single The Single Market Review: Credit institutions and banking. Office for Official Publications of the European Communities 3 (2) Jack Revell (ed.).